酒店经营管理顾名思义就是酒店开业后的日常经营管理。
通常所说的管理模式,无外乎就是业主自己管理还是聘请管理公司或管理团队来管理。
其中聘请酒店管理公司 又有多种合作方式,最常见的是全权委托管理,还有其他孵化式管理(联邦?#26469;?#27169;式)、顾问式管理、诊断式管理。
管理模式 | 优势 | 劣势 |
---|---|---|
自己管理 | 高自主权 |
1、需要丰富的酒店管理经验 2、业主方?#25176;?#25805;力酒店经营期的大小事务,无法分身打理其他事业 |
聘请团队 | 半自主权 |
1、选择一个适合的专业团队耗时、双方磨合期长; 2、万一团队突然退出,酒店将面临无头状态,并且?#20013;?#35201;重新招聘、重新磨合 |
委托管理公司 | 专业、省心 |
1、需支付大笔的管理费用 2、投资方基本对酒店没有自主管理权力 3、合作期过长,不能轻易退出 |
联邦孵化管理 | 高自主权、专业、低管理?#36873;?#30465;心 |
业主基于管理费用、品?#21697;?#29992;等成?#31350;?#34385;,未托管于酒店管理公司,但又因自身管理经验不足, 加上任?#25105;?#23478;新开业的酒店,在经营初期,制度不完善,各岗位人员磨合不到位及其他不可预见的、不可避免的等各种客观问题, 酒店新开业时需要一个经验丰富的、强大并稳定的后盾支持的管理团队。联邦国际酒店管理集团正是为酒店提供了这样的专业团队,为酒店稳健发展提供服务。